Różnych mądrych rzeczy można się nauczyć od własnego dziecka. Takie oczywiste oczywistości jak żeby cieszyć się błahostkami są oczywiste. Człowiek dowiaduje się też takich zaskakujących ciekawostek, że np. pizza, lody i jajo-kinder leczy wszelki ból na tym świecie. Całkiem często przekonuje się matka, że jak raz takie perpetum mobile się rozpędzi to w zasadzie nigdy się nie zatrzymuje. Znaczy dziecko może nie spać, może nie jeść, może nie odpoczywać. Czerpie energie z kosmosu i biega bez chwili przerwy. Matki niestety nie przyswajają tej tajemnej wiedzy jak to zrobić.
Czytając książki Luśkowe też przyswajam różne mądrości o tym, że od nadmiaru słodyczy mdli i zęby bolą. I że istnieją dzieci, które lubią zajadać się rzodkiewkami i pomidorami zamiast żelkami. Zadziwiający jest ten świat dziecka.
Właśnie w tych Luśkowych książkach ostatnio znalazłam pomysł na obiad. Od początku wakacji mamy jedną ukochaną książkę, która jeździ z nami wszędzie "Pięś sprytnych kun". Kuny są cudne i szalone nieco. Zauroczyły całą rodzinę. Nawet dziadek Lesio się wciągnął w tą zaskakującą fabułę kryminalną z kuchnią w tle. A w tą jakże zawiłą i skomplikowaną historię wplecione są apetyczne przepisy.....wierszem pisane. Raju. Jakie te książki dla dzieci są wspaniałe. Naprawdę żem się zakochała w tych kunach. I właśnie kuny pokochały zupę z cukinii, więc i u nas taka powstała. Pyszna, aromatyczna i zaskakującym dodatkiem czubricy. Najlepsza zupa krem z cukinii jaką jadłam. Kuny jak się okazuje są świetnymi kucharzami.
ZUPA KREM Z CUKINII:
-2-3 średnie cukinie
-1 żółta papryka
-1 duża cebula
-2-3 ząbki czosnku
-1 łyżeczka czubricy
-sól, pieprz,
-oliwa
-parmezan
-pęczek natki pietruszki
-ok. 0,5l bulionu
1. Cukinie i paprykę umyć i pokroina plasterki i paski. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na rozgrzanej oliwie. Dorzucić do niej zgniecione i posiekane ząbki czosnku, a następnie pokrojone warzywa. Smażyć przez kilkanaście minut, mieszając co jakiś czas, aż warzywa zmiękną.
2. Usmażone warzywa zblendować na gładko. Wymieszać je z gorącym bulionem, jeśli lubicie rzadsze zupy można dolać trochę więcej bulionu. Dodać czubricę i przyprawy i dokładnie wymieszać.
3. Każdą porcję zupy obficie posypać posiekaną natką pietruszki i startym parmezanem.
SMACZNEGO!
